Suport integral d’espais gastronòmics
|
|
Restaurants, cafeteries, hotels
|
Creació de mostres gastronòmiques
|
Col.lectius, agrupacions de restaurants, associacions gastronòmiques
|
|
Presentació de nous cellers, noves collites, nous productes, tastos verticals, tastos populars
|
Formació interna d’equips de treball
|
Restaurants, cafeteries, hotels, ressorts
|
Formació especifica per els responsables d’àrea
|
Maitres, cambrers, sumiller, barmans, ajudants
|
Formació d’equips de venda en empreses relacionades amb el món del vi |
Coneixement dels productes, repàs geogràfic, arguments de venta
|
Elaboració i seguiment de cartes de vins |
Selecció de productes, recerca, elaboració, arguments de venda i seguiment
|
Elaboració i seguiment de la carta de plats del restaurant |
Selecció de productes, recerca, elaboració, arguments de venda i seguiment
|
